Kunjungan Momentous Instrumindo ke PT Indolakto

In: Newsletter On: Thursday, October 3, 2019 Comment: 0 Hit: 63

Momentous Instrumindo mendapatkan kesempatan untuk bertemu dengan para engineer dan purchasing dari PT Indolakto, Manufaktur di bidang industri susu, khususnya susu kental manis dan susu UHT. Seperti apakah kebutuhan alat ukur industri susu? Simak selengkapnya dalam artikel berikut ini.

Momentous Instrumindo mendapatkan kesempatan untuk bertemu dengan para engineer dan purchasing dari PT Indolakto, Manufaktur di bidang industri susu, khususnya susu kental manis dan susu UHT. Pada kesempatan kali ini, Momentous bersama perwakilan dari Honeywell Indonesia dan Hawk Measurement System melakukan presentasi mengenai produk yang relevan dalam industri pengolahan susu. Kemudian dilanjutkan dengan diskusi untuk mengetahui kebutuhan alat dalam industri susu, khususnya susu kental manis dan susu UHT.

Dalam industri makanan dan minuman, dibutuhkan pengolahan yang higienis. Beberapa fitur yang perlu dipertimbangkan dalam aspek higienis, diantaranya: compact, tanpa dead area, gas tight, minimum oil filling, dan dapat dibersihkan. Pemilihan material juga penting. Penentuan material secara umum didasarkan kepada karakter (kasar atau halus, suhu, dan tekanan) media yang diukur dan temperatur. Karena susu merupakan produk cair, penggunaan stainless steel lebih tepat digunakan.  Sementara pada industri makan dan obat-obatan atau industri lain yang memungkinkan terjadinya clogging, seperti pada industri yang mengandung gula, pati (starch), maupun pulp and paper, dibutuhkan flush diaphragms, salah satu produk dari Hawk Instruments.

Terdapat beberapa alat ukur yang dibutuhkan dalam tanki pengolahan susu, diantaranya untuk mengukur level di tanki susu, mengukur tekanan pada saat CIP (cleaning in place), dan juga SIP (Sterilization in place) di tanki susu. Adanya perubahan temperature yang cukup besar dalam waktu singkat pada saat pendinginan tanki CIP/SIP membuat pressure transmitter sering mengalami kendala opersional. Sehingga, pembacaan level menggunakan pressure transmitter menjadi tidak reliable. Pengukuran tekanan juga dibutuhkan pada sistem pasteurisasi (pasteurization system) yang didalamnya juga terjadi perubahan suhu yang drastis, tekanan diferensial (differential pressure) sepanjang regeneration section, process lines pada pump pressure/vacuum control, pemisahan, dan sistem sterilisasi.

Kebutuhan pressure transmitterperlu disesuaikan dengan proses yang berlangsung dalam tanki. Apakah proses menghasilkan uap atau buihatau adanya penggunaan agitator,  tinggi suhu yang digunakan dan apakah terjadi fluktuasi temperatur, tekanan, maupun sifat.

Berdasarkan diskusi mengenai beberapa kebutuhan dalam proses pengolahan susu (dairy), kami menyimpulkan bahwa pengukuran tekanan dan level dapat dilakukan dengan produk series 8000 SAN (standard 0,2% accuracy) atau 2000-SAN (high 0,1% accuracy) dari Hawk Instruments.Hawk, sebuah brand dari Australia, memiliki produk yang sudah banyak diaplikasikan di berbagai industri dairy, seperti di New Zealand, Belanda, dan Switzerland.

Mengapa harus Hawk Instrument?

-          Memenuhi standar global untuk makanan, minuman, obat, dan kosmetik. Memiliki sertifikasi global EHEDG, 3-A and FDA regulations.

-          Temperature range tinggi: CIP and SIP cleanable

-          Tahan terhadap perubahan suhu:

o   Minimum internal oil filling: efek pemuaian/ penyusutan di-minimalisir

o   Laser welded diaphragm

o   Built in temperature sensor untuk kompensasi suhu

o   Strong SS316L Diaphragm

-          Kuat terhadap proses dengan Patented Flush Diaphragm Technology FDT

Proses pengolahan minuman membutuhkan alat ukur yang memenuhi standar peraturan dan dibuktikan melalui sertifikasi global. Hawk Instruments memenuhi sertifikasi yang diakui dunia yaitu EHEDG, 3-A, dan FDA. Selain itu, Hawk memiliki keunikan lainyaitu special flush diaphragm yang merupakan welding plate dengan kontur yang presisi dengan sensor. Sehingga mencegah masuknya partikel lain atau adanya media yang keluar untuk menjaga higienitas dari media yang diukur, juga melindungi diaphragm. Hasil pengukuran pun sama-sama tepat dibandingkan dengan alat tanpa diaphragm.

Fitur lain yang juga penting dari Hawk adalah built in temperature sensor. Umumnya, minyak mentransmisikan tekanan dari measuring sensor ke pressure sensor. Apabila temperatur naik, maka temperatur minyak juga naik, begitu juga sebaliknya. Karena itu, terjadi fluktuasi pada pembacaan oleh pressure sensor. Dalam industri makanan dan minuman, ketika temperatur tinggi massa dan berat jenis dari cairannya memuai. Sehingga menyebabkan fluktuasi tekanan. Hawk memiliki solusi dengan minyak yang secara langsung ke pressure sensor. Apabila pressure sensor ditempatkan pada temperatur yang tinggi, temperature sensor akan membaca temperatur. Kemudian perubahan tekanan yang terjadi akibat temperatur tersebut akan dikompensasi oleh sensor. Untuk material, dapat diatur sesuai kebutuhan Anda. Baik case, connection,maupun nipple. Umumnya untuk industry makanan menggunakan Stainless Steel 316 pada bagian yang terkena kontak langsung, karena tahan panas dan higienis.

Keunggulan lainnya dari pressure sensor Hawk adalah adanya belt pada pressure sensor. Sehingga, apabila perlu dilakukan maintenance alat, seperti kalibrasi, tidak perlu dilakukan pengosongan tanki. Alat bisa dikeluarkan tanpa mengganggu proses berjalannya industri.

Berikut adalah spesifikasi produk series 8000-SAN (standard 0,2% accuracy) atau 2000-SAN (high 0,1% accuracy) dari Hawk Instruments

Series 2000-SAN

hawk series 2000 pressure transmitter.jp

Accuracy

  0,1% of adjusted span

Measuring ranges

  0 - 0,04 bar to 0 - 100 bar

Output signal

  4 - 20 mA / 2-wire, HART® protocol (option), PROFIBUS-PA (option)

Process temperature

  -20°C to +100°C (145° / 45 min)

Ambient temperature

  -20°C to +70°C*

Temperature effect

  ±0,010% / K

Wetted parts

  AISI 316 (standard)

Option

  Hastelloy C, Tantalum or Goldplated

Adjustment

  by 3 push buttons or H.H.T.

Power supply

  12 - 36 Vdc (Exi 13 - 26,5 Vdc)

External load

 600 Ohm / 24V to 1200 Ohm / 36V

Electronic housing

  AISI 304

Process connections

  all industrial process connections available (more than 40*)

Protection grade

  IP66 (Option IP68)

 

 

Series 8000-SAN

Accuracy

  0,2% of adjusted span

Wetted parts

  AISI 316L (standard)

Measuring ranges

  0 - 0,1 bar to 0 - 80 bar

Output signal

  4 - 20 mA / 2-wire

Electronics housing

  AISI 304

Process connections

  All industrial process connections available

Adjustment

 Zero and Span internally (more than 40*)

Power supply

 12 - 36 Vdc (ATEX  13 - 26.5 Vdc)

Protection grade

  IP66 (IP68: option)

Process temperature

  -20 ºC to +100 ºC (145 ºC / 45 min)

Ambient temperature

  -30 °C to + 70 °C

*Also available with separate (remote) electronics. Vented cable between process connection and SS electronics housing, type: 8000-SAN-CABLE.

 

Apakah usaha Anda bergerak di bidang dairy? Atau Anda membutuhkan alat serupa? Segera KONTAK KAMI untuk info selengkapnya!

 

Comments

Leave your comment